飲料生產(chǎn)線中所需的機械設備。飲料機械設備是指用于制造各種飲料的設備，一般由許多設備組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP就地清洗機、過濾設備、包裝設備等。

飲料生產(chǎn)機械的發(fā)展趨勢：

（1）高速度、高Zhi量、高精度，向大型化發(fā)展 。

為了適應飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取Z佳經(jīng)濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度Z高可達2000罐/min，德國H﹠K公司、SEN公司、KRO-NES公司，其灌裝設備的灌裝閥頭數(shù)分別達到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭，灌裝速度Z高可達1500罐/min。

（2）設備多功能化 一體多用，適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。

（3）機電一體化 這是當前飲料機械設備發(fā)展的重要的趨勢?？删幊绦蚩刂破髌毡閼糜陲嬃蠙C械設備的控制系統(tǒng)中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設備的技術含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。

在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數(shù)，計量準確。集機、電、氣、光、磁為一體的新技術產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性，直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。

不同的飲料生產(chǎn)工藝需要不同的飲料生產(chǎn)設備，下面介紹幾種在飲料生產(chǎn)過程中通用的和常用的生產(chǎn)設備。