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果醋飲料生產(chǎn)線處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實(shí),通過手工、機(jī)械或液壓傳動等方式經(jīng)水槽或輸送帶,運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域。水果表面雜質(zhì)去除后,經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進(jìn)行分類。通常,水果預(yù)處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級、分類等一系列工藝流程的整合。
果醋飲料生產(chǎn)設(shè)備—脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產(chǎn)品。具體的脫水方法依據(jù)所需產(chǎn)品而定。產(chǎn)品的高Pin質(zhì)可通過新鮮水果的脫水、護(hù)色及感官品質(zhì)的改良而獲得。
果醋飲料生產(chǎn)設(shè)備—?dú)⒕肮嘌b
通過密閉的無菌操作系統(tǒng)對水果進(jìn)行商業(yè)無菌,然后在無菌狀態(tài)下將其冷卻Zhi環(huán)境溫度。某些水果被冷藏或儲存在環(huán)境溫度以抑Zhi影響水果.
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