食堂專用果蔬打漿機(jī)，特別是一種適合小型場(chǎng)合的專用果蔬打漿機(jī)，由喂入口、帶輪、動(dòng)刀組、類定刀板、大漿刮板、排渣口、機(jī)架、出汁口、電機(jī)、葉輪隔板和輸送葉輪組成。果蔬打漿機(jī)適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用，可將果品如桔肉、葡萄、彌猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，打成果醬汁，把果核、果籽、薄皮分離出來。

果蔬打漿機(jī)動(dòng)刀片按照螺旋線排列、軌跡分布均勻，螺旋刀片推進(jìn)分離器打擊、劈裂力度??；打漿板是一軸對(duì)稱的窄板，通過兩端的連接架固連在轉(zhuǎn)軸上，打漿板與轉(zhuǎn)軸軸線之間有一夾角，夾角可調(diào)改變導(dǎo)程角來控制物料旋留時(shí)間。具有操作簡(jiǎn)便，可靠，渣汁自動(dòng)分離，自動(dòng)排渣，即榨即飲，保持果蔬的原汁原味等優(yōu)點(diǎn)。