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果汁飲料加工生產(chǎn)線-適用范圍:
1、漿果類:西紅柿、葡萄、黑霉、藍莓、草莓、樹莓、桑葚、橙、桔、橘、西瓜、哈密瓜等水果;
2、仁果類:蘋果、梨、菇娘、獼猴桃、沙棘、人參果、無花果、山楂、刺梨、柚、柿子、枸杞等水果;
3、核果類:桃、李子、杏、芒果、橄欖、枇杷等水果;
4、蛋白類:花生、銀杏、大豆、板栗、杏仁、椰子等。
5、熱帶水果類:芒果、菠蘿、西番蓮、番木瓜、番石榴、枇杷、無花果、椰子、油橄欖、酸角、檸檬等水果;
6、蔬菜類:胡蘿卜、蘆薈、仙人掌、青菜、芹菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、白菜、甜菜、大蒜、生姜等蔬菜;
7、可根據(jù)用戶生產(chǎn)各種復合型功能飲料;
鮮榨NFC果汁加工設備-果汁生產(chǎn)線:
工藝:1.提升——清洗——揀選——提升——破碎——輸送——帶榨——過濾——暫存——脫氣——殺菌——無菌大桶灌裝/BIB無菌袋灌裝
2.果蔬原料選擇 → 清洗 →預煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫膠過濾 →調(diào)配 → 脫氣 → 均質(zhì) → 灌裝 → 真空度檢測或液位檢測 → 殺菌 → 冷卻 → 套標 → 打碼 → 裝箱 → 果汁飲料
3.果蔬原料選擇 → 清洗 → 預煮 → 破碎 → 打漿 → 酶處理 → 榨汁 → 脫膠過濾 →調(diào)整 → 脫氣 → 均質(zhì) → 濃縮 → 灌裝 →濃縮果汁
NFC是英文Not From Concentrate的縮寫,中文稱為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝(不經(jīng)過濃縮及復原),完全保留了水果原有的新鮮風味。NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味,熱灌裝更利于果汁的保存時效性。而如今市場上絕大多數(shù)的純鮮果汁,其實只是一般的濃縮還原果汁,是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成可喝的果汁。由于經(jīng)過濃縮與還原的復雜加工,其新鮮度及口感均無法與NFC產(chǎn)品相比。
壓榨能夠穩(wěn)定、順暢地連續(xù)運行,故障率低,運行和維護費用低,Ji高的出汁率和脫水率是其特點,其壓榨分離性能可以秒S市場上任何形式的壓榨機以及離心機。部分果蔬出汁率達到85%,同時帶核榨汁也是它的一個獨Te功 ,部分物料脫水后干度達到20%,呈現(xiàn)出普通壓榨機或者脫水機難以達到的神奇Xiao果。
果汁生產(chǎn)線特點
1.整個機身均采用不銹鋼材質(zhì),遇酸性果汁使用壽命更長久;
2.超長螺旋推進壓榨桿,超高出汁率,超足產(chǎn)量;
3.果汁生產(chǎn)線操作部分采用全自動控制系統(tǒng),自動故障報警系統(tǒng),多方位預An全警機制系統(tǒng),保障設備與人員An全,所有電控系統(tǒng)均采用國Ji品牌西門子、歐姆龍等。
設備知識
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