果蔬破碎機(jī)對(duì)輥破碎是前輥和后輥工作相向旋轉(zhuǎn)，物料加入到喂料箱內(nèi)，落在轉(zhuǎn)輥的上面，物料在輥?zhàn)颖砻婺ゲ亮Φ淖饔孟?，葡萄酒設(shè)備，被扯進(jìn)轉(zhuǎn)輥之間，受到輥?zhàn)拥臄D壓而粉碎．粉碎后的物料被轉(zhuǎn)輥推出，向下卸落。

果蔬破碎機(jī)包括破碎腔以及機(jī)架，破碎腔固定于機(jī)架上，其上部連接進(jìn)料斗， 側(cè)壁開有出料口，且在腔體中設(shè)置有動(dòng)齒板以及靜齒板，其靜齒板固接在破碎腔的側(cè)壁上，而動(dòng)齒板則固定在一個(gè)錐形轉(zhuǎn)子表面，其靜齒板的內(nèi)側(cè)面以及動(dòng)齒板的外 側(cè)面上均設(shè)置有破碎齒面。