水果酵素生產(chǎn)線設(shè)備以水果為原料，采用微生物發(fā)酵技術(shù)原理，采用多株或單株發(fā)酵，是一種適用于人體有益菌群的液態(tài)食品酵素產(chǎn)品。本公司可以開發(fā)和生產(chǎn)多種酵素生產(chǎn)線設(shè)備，包括桑樹、芒果、獼猴桃、嬰兒漿果、葡萄和陳皮。

水果酵素生產(chǎn)線設(shè)備包括預(yù)處理設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、儲(chǔ)罐、過濾設(shè)備、灌裝包裝設(shè)備、制冷設(shè)備和控制系統(tǒng)。

1、前處理設(shè)備：水果酵素生產(chǎn)首先涉及水果原料的分選、清洗、提升、粉碎、壓榨。相應(yīng)地，通常有分揀機(jī)、水果清洗機(jī)、刮刀提升機(jī)、榨汁機(jī)等。機(jī)械或粉碎打擊裝置；

2、發(fā)酵設(shè)備：一般酶的發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng)，一般考慮多菌種發(fā)酵。在酵素產(chǎn)品的實(shí)際情況中，有人選擇304拉絲。板或鏡面板；

3、儲(chǔ)存罐：發(fā)酵后的酶必須儲(chǔ)存在儲(chǔ)存罐中。一般來說，儲(chǔ)罐有很多，甚Zhi很多都需要混。

4、過濾裝置：需要對(duì)發(fā)酵酶原液進(jìn)行過濾，去除雜質(zhì)，去除固體殘留物。這時(shí)就需要過濾器進(jìn)行過濾。

5、灌裝包裝設(shè)備：過濾后的原酶液必須灌裝、貼標(biāo)、裝箱。根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際情況，選擇合適的包裝容器，配套合適的灌裝封口單元，灌裝成品。

6、溫控系統(tǒng)：溫控系統(tǒng)是冷凍和溫度控制的總稱。由于自動(dòng)控制系統(tǒng)和微生物發(fā)酵過程，產(chǎn)生大量熱量，需要溫度可控的發(fā)酵環(huán)境。這時(shí)候就需要配套的制冷機(jī)組和自動(dòng)溫控系統(tǒng)進(jìn)行前端設(shè)計(jì)。連鎖。確保發(fā)酵微生物的環(huán)境可持續(xù)性和連續(xù)性，提高產(chǎn)品的有Xiao生產(chǎn)效率。因此，酵素生產(chǎn)線設(shè)備是一條包含較多設(shè)備的系統(tǒng)化生產(chǎn)線，很多設(shè)備必須根據(jù)客戶的實(shí)際工藝要求進(jìn)行配置。

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