不銹鋼冷藏設備選用高性能、節(jié)電型的全封閉式壓縮機裝有可靠保護器，不會因過載或系統(tǒng)故障而燒壞電機。保溫層采用聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。罐體選用良好不銹鋼材料制作，帶有自動清洗裝置及攪拌裝置。

冷凍罐具有半自動/全自動CIP清洗功能，可循環(huán)多遍沖洗，確保內(nèi)膽全部內(nèi)壁得到良好的清洗，無死角、無掛垢。