如今，大健康產(chǎn)業(yè)在中國興起，也體現(xiàn)了人們對健康的追求和需求。市場是由需求驅(qū)動(dòng)的。換句話說，各個(gè)行業(yè)、各個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)都會(huì)更新，優(yōu)勝劣汰。本次以濃縮果汁生產(chǎn)線為例，詳細(xì)介紹濃縮果汁加工設(shè)備所需的工藝流程。

濃縮果汁加工設(shè)備工藝流程

儲(chǔ)料池——流槽——低位提升——清洗系統(tǒng)——檢果——高位提升——破碎——預(yù)熱——榨汁——過濾系統(tǒng)——降膜式蒸發(fā)濃縮——列管殺菌——大袋灌裝機(jī)

濃縮果汁加工設(shè)備適用范圍

適用于穩(wěn)定生產(chǎn)28-30%，36-38%（粘度4.5-9）、30-32%高粘（粘度4-5）、40-42%番茄醬（粘度≥7）番茄醬，新鮮番茄處理能力從100噸/天直Zhi1500噸/天。

濃縮果汁生產(chǎn)線系統(tǒng)組成

刮板提升機(jī)、浮動(dòng)清洗機(jī)、驗(yàn)果機(jī)、廢果輸送機(jī)、進(jìn)料螺旋泵、除草機(jī)、破碎機(jī)、平衡罐、預(yù)熱器、精打漿機(jī)、蠟毯機(jī)、衛(wèi)生進(jìn)料泵、濃縮機(jī)、滅菌器、灌裝機(jī)等系統(tǒng)。

濃縮果汁加工設(shè)備主要特點(diǎn)

1、整套系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理美觀，運(yùn)行穩(wěn)定，節(jié)能，蒸汽消耗低。

2、蒸發(fā)器采用強(qiáng)制循環(huán)系統(tǒng)，高粘度番茄醬流動(dòng)蒸發(fā)容易，濃縮時(shí)間短。

3、蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低，充分利用熱量。番茄醬加熱溫和，在管內(nèi)受熱均勻，傳熱系數(shù)高，可避免“干壁”現(xiàn)象。

4、特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器在冷卻水溫度為30℃或更高時(shí)正常運(yùn)行。

5、連續(xù)供排，料位和所需濃度可自動(dòng)控制。